レシピ53／2001年4月23日
【Pork 'n' Bean Baked(ポーク・アンド・ビーン) 】 (豆類）

1.
フライパンを熱くし、バター溶かしてからタマネギを炒め、ソーセージを加えて
かきまぜ、炒める 。

2.
缶詰の豆を入れ、ときどきかきまぜながら熱が通るまで数分炒め煮る。ケチャップ
を加えて味をととのえる。 （乾燥うずら豆を使うときには、うずらまめを前もって
軟らかく煮ておく。）

3.
オーブン皿にバターを塗り、フライパンから豆・ソーセージなどの炒めたものを移し入れる。 ベーコンを半分に切って、表面に並べてから、２５０℃位に温めたオーブンで２０分位焼く。オーブンの大きさやオーブン皿の深さによって温度や焼く時間を調整してください。

註：写真にあるのはタマネギだけが入っています。（ダイエット用）