レシピ50／2001年3月14日
［Macaroni and Cheese(マカロニ・チーズ)】
(パスタ類）
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【マカロニ・チーズの材料】 マカロニ 200ｇ ナチュラル・チーズ（けずりおろしたもの） 2 カップ ミルク 2カップ |
1.
マカロニをゆでる。決してゆですぎないように気をつけます。
2.
オーブン皿の内側にバターをぬる。
3.
ゆでたてのマカロニと削りチーズを交互に広げて2-3段に重ね入れる。
重ねるときに塩とコショウを振りかける。一番上がチーズになるように重ねる。
4.
ミルクを加え、最後にパプリカをふりかける。
5.
あらかじめ180℃に温めておいたオーブンに入れ３０分位焼く。
6.
薄切りのピーマンやパセリでいろどりを加える。