【ターキー・パイの材料】

タマネギ　（細切り）　　　　　　1/2 カップ

ロースト・ターキー（解凍したものをサイコロに切る）3カップ（チキンの残りがあればターキーの代わりに使う）　　　

ジャガイモ（サイコロに切る）　 　 2個　　　　

ニンジン　（サイコロに切る）　小　1本

その他彩りをよくするためにピーマンやグリーンピース、
セロリーやコーンなどを少し加えてもよい。

グレービー・ソースの材料：
　小麦粉　　大さじ　　　3
　油　　　　大さじ　　　3
　チキンコンソメ 　 　　1個
　水　　　　　　　　　　1カップ
　ミルク　　　　　　　　1カップ
　塩とコショウ　　　　　少々

パイ生地：
　小麦粉　　　　　　　　 1カップ
　 塩　　　　小さじ　　　1/2
　 ベーキングパウダー　小さじ　　　1・1/2
　 ショートニング　　　大さじ　　　3
　 ミルク　　　　　　　　1/3カップ