レシピ28／2000年９月２日
【Finger Jello（フィンガー・ジェロ）】
(デザート類)
暑いときに、つまんで食べるおやつです。左の絵はアメリカの
砂糖なしのライム・フレイバーのジェロでつくりました。右の絵は日本の材料でつくりました。
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【フィンガー・ジェロの材料】 粉末ゼラチン ２０ｇ 熱湯 １００cc 牛乳 ５００cc 砂糖 ６０ｇ バニラ 少々 ゼライスの箱に書いてあるレシピのゼラチンの量を２倍にして使ってください。指でつまんで食べられるように堅い目につくるわけです。 アメリカのJell-oを使うときは加える水分の量を半分にして下さい。または、水分の量を箱の指示通りにしておいて、同じフレイバーのJell-oをもう一箱加えて下さい。 |
１、
ゼライスは熱湯に振り入れよくかき混ぜてとかす。ゼラチンがダマにならないように少しずつ振り入れる。さらに、砂糖と半分量の牛乳を加えて温めながら、砂糖をとかす。
２、
1に残りの牛乳とバニラを入れてよく混ぜ合わせる。
３、
平たいバットに流し入れて1時間ほど冷蔵庫の中で冷やす。
４、
一口サイズの大きさに、抜き型または包丁で切る。