レシピ23／2000年5月5日
【Gingerbread Boys
(ジンジャーブレッド・ボーイ)】
(菓子類)
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【ジンジャーブレッド・ボーイの材料】 |
1.
ショートニング、黒砂糖、黒蜜をよく混ぜ合わせ、水を加えて再びよくかき混ぜる。
2.
小麦粉、その他乾いたものを全部よく混ぜ合わせ、1.に加えてよく混ぜ合わせる。
3.
冷蔵庫に入れて冷やす。1時間前後。
4.
1cm(またはそれ以下でもよい。型抜きの厚さが厚ければ1cm)の厚さにのし棒で広げる。ジンジャーブレッド・マンの型抜きで一枚ずつ抜き取り、干しぶどうで目や口などをつけてから、ホットケーキがえしを手伝わせて、オーブンの鉄板皿（油を薄くぬったもの）にのせて、中火で１０分前後焼く（クッキーの厚さで焼き時間を変えてください。
5.
出来上がったクッキーが冷めたら、粉砂糖を溶かして、洋服などを 描き加えてもよい。