レシピ10／2000年2月13日
【Chocolate Icing
（チョコレート・アイシング）】 (デザート類)

1.
バターとチョコレートをボールに入れ、熱湯の上にのせて溶かし、大さじ1.5のぬるま湯を入れます。

2.
フルイにかけたケーキ用粉砂糖を1.に入れてハンド・ミキサーでよく混ぜます。

１、
オーブンを230度位にしておく。
マフィンの焼き型にバターをぬる。

２、
乾いた材料(粉類)をボウルに入れて混ぜる。

３、
別のボウルにぬれた材料を入れ、よくまぜてから、粉類のまぜたものを加えよくまぜる。ハンドミキサーを使うとよい。

４、
バターのぬったマフィン型に流し込んで15分間位焼く。

５、
きつね色に焼ければオーブンより出して、数分間放置するとマフィンの形をしたコーンブレッドが型からはずれやすくなる。 温かいうちに食べる。